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冬酿红曲酒作者：胡扬辉2026-01-11
2026年1月11日，浙江省东阳市马宅镇屠梁村钟山自然村青联酒厂内，蒸汽缭绕，酿酒师傅来来回回在云雾中穿梭，一派繁忙景象，而空气中到处弥漫着糯米饭的香味更是让人食欲满满。据了解，冬天是酿酒的好时节，而在东阳更是有冬日酿造红曲酒的传统。现场，酿酒师傅进行了捞米、蒸饭、鼓风冷却、投料下缸、开耙等环节。工作人员介绍，现在制作的红曲酒只是半成品，等过段时间发酵结束后，还要进行压榨、煎酒等环节才能完成红曲酒的制作。
基本信息
CIC425314-1786004
存储大小：3.4 mb
最大尺寸：3000x2001
拍摄作者：胡扬辉
拍摄时间：2026-01-11
拍摄地点：浙江省 金华市 东阳市
2026年1月11日，浙江省东阳市马宅镇屠梁村钟山自然村青联酒厂内，酿酒师傅将蒸熟的糯米投入酒缸搅拌。
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CIC425314-1786005
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最大尺寸：3000x2001
拍摄作者：胡扬辉
拍摄时间：2026-01-11
拍摄地点：浙江省 金华市 东阳市
2026年1月11日，浙江省东阳市马宅镇屠梁村钟山自然村青联酒厂内，酿酒师傅将蒸熟的糯米投入酒缸搅拌。
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CIC425314-1786006
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最大尺寸：3000x2001
拍摄作者：胡扬辉
拍摄时间：2026-01-11
拍摄地点：浙江省 金华市 东阳市
2026年1月11日，浙江省东阳市马宅镇屠梁村钟山自然村青联酒厂内，酿酒师傅将蒸熟的糯米与水、红曲搅拌混合，等待发酵。
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CIC425314-1786007
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最大尺寸：3000x2001
拍摄作者：胡扬辉
拍摄时间：2026-01-11
拍摄地点：浙江省 金华市 东阳市
2026年1月11日，浙江省东阳市马宅镇屠梁村钟山自然村青联酒厂内，蒸汽缭绕。现场，酿酒师傅正在搬运浸泡后的糯米。
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CIC425314-1786008
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最大尺寸：3000x2001
拍摄作者：胡扬辉
拍摄时间：2026-01-11
拍摄地点：浙江省 金华市 东阳市
2026年1月11日，浙江省东阳市马宅镇屠梁村钟山自然村青联酒厂内，酿酒师傅将蒸熟的糯米与水、红曲搅拌混合，等待发酵。
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CIC425314-1786009
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最大尺寸：3000x2001
拍摄作者：胡扬辉
拍摄时间：2026-01-11
拍摄地点：浙江省 金华市 东阳市
2026年1月11日，浙江省东阳市马宅镇屠梁村钟山自然村青联酒厂内，蒸汽缭绕。现场，酿酒师傅正在搬运浸泡后的糯米。
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CIC425314-1786010
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拍摄作者：胡扬辉
拍摄时间：2026-01-11
拍摄地点：浙江省 金华市 东阳市
2026年1月11日，浙江省东阳市马宅镇屠梁村钟山自然村青联酒厂内，蒸汽缭绕。现场，酿酒师傅正在搬运浸泡后的糯米。
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