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广西荔浦: 扣肉飘香 年味渐浓作者：喻湘泉2026-02-01
春节临近，年味渐浓。在广西荔浦市荔城镇，不少居民开始用五花猪肉和荔浦芋为原料，配以豆腐乳、三花酒、香葱香料等配料，经煮、炸、腌、蒸四道工序，精心制作传统特色美食“荔浦扣肉”。
“荔浦扣肉”是广西桂林传统名菜。春节前后，“荔浦扣肉”更是家家户户都少不了必备菜肴。
基本信息
CIC427235-1803767
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拍摄作者：喻湘泉
拍摄时间：2026-01-31
拍摄地点：广西壮族自治区 桂林市 荔浦市
1月31日，在广西荔浦市荔城镇兴宁巷，人们在制作“荔浦扣肉”。
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CIC427235-1803768
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拍摄作者：喻湘泉
拍摄时间：2026-01-31
拍摄地点：广西壮族自治区 桂林市 荔浦市
1月31日，在广西荔浦市荔城镇兴宁巷，人们在将“荔浦芋头”切成块片。
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拍摄作者：喻湘泉
拍摄时间：2026-01-31
拍摄地点：广西壮族自治区 桂林市 荔浦市
1月31日，在广西荔浦市荔城镇兴宁巷，人们在制作“荔浦扣肉”。
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拍摄作者：喻湘泉
拍摄时间：2026-01-31
拍摄地点：广西壮族自治区 桂林市 荔浦市
1月31日，在广西荔浦市荔城镇兴宁巷，人们在制作“荔浦扣肉”。
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拍摄作者：喻湘泉
拍摄时间：2026-01-31
拍摄地点：广西壮族自治区 桂林市 荔浦市
1月31日，在广西荔浦市荔城镇兴宁巷，人们在给煮好的五花猪肉涂抹糖水上色。
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CIC427235-1803772
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拍摄作者：喻湘泉
拍摄时间：2026-01-31
拍摄地点：广西壮族自治区 桂林市 荔浦市
1月31日，在广西荔浦市荔城镇兴宁巷，人们在制作“荔浦扣肉”。
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拍摄作者：喻湘泉
拍摄时间：2026-01-31
拍摄地点：广西壮族自治区 桂林市 荔浦市
1月31日，在广西荔浦市荔城镇兴宁巷，人们在制作“荔浦扣肉”。
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拍摄作者：喻湘泉
拍摄时间：2026-01-31
拍摄地点：广西壮族自治区 桂林市 荔浦市
1月31日，在广西荔浦市荔城镇兴宁巷，人们在准备用蒸笼蒸腌制好“荔浦扣肉”。
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拍摄作者：喻湘泉
拍摄时间：2026-01-31
拍摄地点：广西壮族自治区 桂林市 荔浦市
1月31日，在广西荔浦市荔城镇兴宁巷，人们在蒸“荔浦扣肉”。
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CIC427235-1803787
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拍摄作者：喻湘泉
拍摄时间：2026-01-31
拍摄地点：广西壮族自治区 桂林市 荔浦市
1月31日，在广西荔浦市荔城镇兴宁巷，人们油炸好的五花猪肉。
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拍摄作者：喻湘泉
拍摄时间：2026-01-31
拍摄地点：广西壮族自治区 桂林市 荔浦市
1月31日，在广西荔浦市荔城镇兴宁巷，人们在制作“荔浦扣肉”。
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