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赶制“羊肉火烧” 丰富节日小吃作者：邵义龙2026-01-28
2026年1月28日，湖北省十堰市竹山县城关镇，西关街餐饮店马秀宴正在赶制“羊肉火烧”，迎接节前购买高峰。羊肉火烧是竹山县特有传统美食，位列 “竹山十大名小吃” 之首。制作羊肉火烧，用薄面皮包裹由新鲜羊肉、萝卜、葱、姜及辣椒、花椒混合而成的馅料，压制成圆饼，烘烤至外皮金黄酥脆，其口感蓬松鲜香，麻辣爽口。吃羊肉火烧既能满足味蕾，又能驱寒暖胃，是当地人最受欢迎的特色小吃之一。
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