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江苏泗洪：非遗挂面促振兴作者：张连华2025-08-30
2025年8月29日，江苏省宿迁市泗洪县双沟镇朱永记非遗工坊内，挂面非遗传承人朱其超正忙着晾晒挂面。 作为“名特优食品小作坊”与“非遗工坊”，朱其超将传统挂面技艺传承发扬，所产挂面风味独特，深受市场青睐。其通过带动周边村民就业，拓展销售渠道，实现小作坊的大效益，为乡村振兴注入非遗力量。
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