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浙江乐清：秋风起 晒粉丝作者：蔡宽元2025-08-24
秋风起，晒粉丝。在浙江省乐清市龙西乡，村民趁着晴好天气，将粉丝在山涧溪边晾晒，勾勒出一幅美丽的山村“晒秋”图。龙西乡盛产的粉丝（又称米面）别具特色：取白米水磨，利用山水煮粉，压出鲜粉丝煮熟，在溪边竹帘上晾晒。“龙西粉丝”以其口感好、细、弹性良好、煮而不糊等特点声名远扬，采用“定制配送+快递上门”等方式热销各地市场，带动山区村民增收致富。
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