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精准吃瓜的新职业——“验瓜师”，一天挑瓜8万斤作者：孙凯2025-06-06
2025年6月4日，“验瓜师”张敏在河南省驻马店市汝南县韩庄镇王竹园村西瓜种植基地挑选西瓜。她在一整天的时间里，她从瓜农手中接过一个个西瓜，通过“看、拍”，挑选出合格的西瓜装车，每个瓜在手中停留仅2-3秒钟。据估计，一天有近8万斤合格的西瓜从张敏的手中走向市场。
有20年西瓜种植经验的种植大户于庆涛则表示：“验瓜师的存在，有效避免了次品瓜流入市场，既为采购商和消费者提供了品质保障，又保证了种植者的品牌和口碑。”
“验瓜师”是近年来兴起的新职业，通过观察外观、敲击听声，快速判断西瓜的成熟度、甜度和口感，为采购商和消费者提供品质保障。在夏季，“验瓜师”们跟随不同产区的西瓜成熟期全国奔波，月收入普遍过万。目前，已经有《西瓜品质鉴定师资格证》专业考试，“验瓜师”逐渐成为一门正式职业。
基本信息
CIC402930-1583161
存储大小：675 kb
最大尺寸：4541x3022
拍摄作者：孙凯
拍摄时间：2025-06-04
拍摄地点：河南省 驻马店市 汝南县
2025年6月4日，“验瓜师”张敏（右）在与瓜农交流。
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拍摄作者：孙凯
拍摄时间：2025-06-04
拍摄地点：河南省 驻马店市 汝南县
2025年6月4日，“验瓜师”张敏（左）在挑选西瓜。
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最大尺寸：4928x3280
拍摄作者：孙凯
拍摄时间：2025-06-04
拍摄地点：河南省 驻马店市 汝南县
2025年6月4日，“验瓜师”张敏在与瓜农交流。
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拍摄作者：孙凯
拍摄时间：2025-06-04
拍摄地点：河南省 驻马店市 汝南县
2025年6月4日，“验瓜师”张敏在挑选西瓜。
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拍摄作者：孙凯
拍摄时间：2025-06-04
拍摄地点：河南省 驻马店市 汝南县
2025年6月4日，“验瓜师”张敏在挑选西瓜。
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最大尺寸：4928x3280
拍摄作者：孙凯
拍摄时间：2025-06-04
拍摄地点：河南省 驻马店市 汝南县
2025年6月4日，“验瓜师”张敏在挑选西瓜。
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拍摄作者：孙凯
拍摄时间：2025-06-04
拍摄地点：河南省 驻马店市 汝南县
2025年6月4日，“验瓜师”张敏在挑选西瓜。
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拍摄作者：孙凯
拍摄时间：2025-06-04
拍摄地点：河南省 驻马店市 汝南县
2025年6月4日，“验瓜师”张敏在挑选西瓜。
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拍摄作者：孙凯
拍摄时间：2025-06-04
拍摄地点：河南省 驻马店市 汝南县
2025年6月4日，“验瓜师”张敏将品质好的西瓜交给工作人员装箱。
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拍摄作者：孙凯
拍摄时间：2025-06-04
拍摄地点：河南省 驻马店市 汝南县
2025年6月4日，“验瓜师”张敏在挑选西瓜。
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拍摄作者：孙凯
拍摄时间：2025-06-04
拍摄地点：河南省 驻马店市 汝南县
2025年6月4日，“验瓜师”张敏在挑选西瓜。
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拍摄作者：孙凯
拍摄时间：2025-06-04
拍摄地点：河南省 驻马店市 汝南县
2025年6月4日，“验瓜师”张敏在挑选西瓜。
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