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广西金秀：瑶族“拉瓜嘟呜” 非遗特色美食作者：高东风2025-05-14
广西金秀瑶族自治县瑶族传统特色美食瑶族拉瓜嘟呜（六道木糕）传统手工制作技艺，是自治区级非物质文化遗产。“拉瓜嘟呜”是瑶语，翻译成普通话就是“神仙豆腐”的意思。
制作“拉瓜嘟呜”，是以金秀大瑶山自然生长的六道木叶子为原料，采用传统的手工制作。首先要进山采摘成熟的六道木叶子，然后进行清洗，洗净后用双手反复揉搓；随后，挤出绿色粘稠的叶子浆，并用漏筛过滤叶渣；然后，将用草木灰制成的碱水倒入过滤好的叶子浆中，搅拌均匀，放置阴凉处20分钟左右，一块带有草木清香、色如翡翠、呈半透明状“拉瓜嘟呜”（神仙豆腐）制作完成。
制作好的“拉瓜嘟呜”可凉拌、煎煮，也可直接食用。口感滑嫩、清凉、爽口，是夏季清凉解暑的首选小吃，深受瑶乡人们的喜爱。
基本信息
CIC400241-1558467
存储大小：2.9 mb
最大尺寸：4096x2304
拍摄作者：高东风
拍摄时间：2025-05-10
拍摄地点：广西壮族自治区 来宾市 金秀瑶族自治县
5月10日，在广西壮族自治区来宾市金秀瑶族自治县长垌乡滴水村，邓秋丽（左）在展示制作好的“拉瓜嘟呜”。
基本信息
CIC400241-1558468
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最大尺寸：2304x3072
拍摄作者：高东风
拍摄时间：2025-05-10
拍摄地点：广西壮族自治区 来宾市 金秀瑶族自治县
5月10日，在广西壮族自治区来宾市金秀瑶族自治县长垌乡滴水村，邓秋丽在挤出绿色粘稠的六道木叶子浆。
基本信息
CIC400241-1558469
存储大小：2.2 mb
最大尺寸：4096x2304
拍摄作者：高东风
拍摄时间：2025-05-10
拍摄地点：广西壮族自治区 来宾市 金秀瑶族自治县
5月10日，在广西壮族自治区来宾市金秀瑶族自治县长垌乡滴水村，村民用做好的“拉瓜嘟呜”摆成瑶字。
基本信息
CIC400241-1558470
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最大尺寸：1728x2304
拍摄作者：高东风
拍摄时间：2025-05-10
拍摄地点：广西壮族自治区 来宾市 金秀瑶族自治县
5月10日，在广西壮族自治区来宾市金秀瑶族自治县长垌乡滴水村，邓秋丽在制作“拉瓜嘟呜”。
基本信息
CIC400241-1558504
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最大尺寸：6128x3447
拍摄作者：高东风
拍摄时间：2025-05-10
拍摄地点：广西壮族自治区 来宾市 金秀瑶族自治县
5月10日，在广西壮族自治区来宾市金秀瑶族自治县长垌乡滴水村，邓秋丽在山里采摘六道木叶子。
基本信息
CIC400241-1558505
存储大小：2.2 mb
最大尺寸：4096x2304
拍摄作者：高东风
拍摄时间：2025-05-10
拍摄地点：广西壮族自治区 来宾市 金秀瑶族自治县
5月10日，在广西壮族自治区来宾市金秀瑶族自治县长垌乡滴水村，村民用做好的“拉瓜嘟呜”摆成瑶字。
基本信息
CIC400241-1558506
存储大小：2.3 mb
最大尺寸：3072x4096
拍摄作者：高东风
拍摄时间：2025-05-10
拍摄地点：广西壮族自治区 来宾市 金秀瑶族自治县
5月10日，在广西壮族自治区来宾市金秀瑶族自治县长垌乡滴水村，村民家制作好的“拉瓜嘟呜”。
基本信息
CIC400241-1558507
存储大小：2.2 mb
最大尺寸：4000x2252
拍摄作者：高东风
拍摄时间：2025-05-10
拍摄地点：广西壮族自治区 来宾市 金秀瑶族自治县
5月10日，在广西壮族自治区来宾市金秀瑶族自治县长垌乡滴水村，罗吉英（右）和邓秋丽一起使用漏筛过滤叶子浆中的残渣。
基本信息
CIC400241-1558508
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最大尺寸：8192x4608
拍摄作者：高东风
拍摄时间：2025-05-10
拍摄地点：广西壮族自治区 来宾市 金秀瑶族自治县
5月10日，广西金秀瑶族自治县长垌乡滴水村非遗传承人罗吉英（前）和徒弟邓秋丽采摘六道木叶子归来。
基本信息
CIC400241-1558509
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最大尺寸：5986x3367
拍摄作者：高东风
拍摄时间：2025-05-10
拍摄地点：广西壮族自治区 来宾市 金秀瑶族自治县
5月10日，广西金秀瑶族自治县长垌乡滴水村非遗传承人罗吉英（前）和徒弟邓秋丽骑电动车采摘六道木叶子归来。
基本信息
CIC400241-1558510
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最大尺寸：3456x4608
拍摄作者：高东风
拍摄时间：2025-05-10
拍摄地点：广西壮族自治区 来宾市 金秀瑶族自治县
5月10日，广西金秀瑶族自治县长垌乡滴水村非遗传承人罗吉英（前）和徒弟邓秋丽采摘六道木叶子归来。
基本信息
CIC400241-1558511
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最大尺寸：4128x5504
拍摄作者：高东风
拍摄时间：2025-05-10
拍摄地点：广西壮族自治区 来宾市 金秀瑶族自治县
5月10日，广西金秀瑶族自治县长垌乡滴水村非遗传承人罗吉英（右）在清洗六道木叶子。
基本信息
CIC400241-1558512
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最大尺寸：6192x3483
拍摄作者：高东风
拍摄时间：2025-05-10
拍摄地点：广西壮族自治区 来宾市 金秀瑶族自治县
5月10日，广西金秀瑶族自治县长垌乡滴水村非遗传承人罗吉英（左）和徒弟邓秋丽采摘六道木叶子。
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